’t Laandje: gezond eten van dichtbij
Wat als je groenten niet eerst honderden kilometers hoeven af te leggen voordat ze op je bord belanden? Jeroen en Marthe geloven dat gezond, vers en smaakvol eten gewoon uit de eigen omgeving kan komen. Met die gedachte begonnen zij aan ’t Laandje, een kleinschalige ecologische tuinderij aan de rand van Marum.
Beiden groeiden op, op een boerderij en droomden ervan ooit zelf een plek te creëren waar voedselproductie en natuur hand in hand gaan. Toen zij een perceel grond vlak bij hun woning konden overnemen van een voormalige buurman, besloten ze die droom werkelijkheid te maken. Samen met hun twee dochters werken zij aan een tuin waarin groenten, kruiden en andere gewassen op een natuurlijke manier worden geteeld, met respect voor bodem, dier en omgeving.
Jeroen brengt veel kennis mee vanuit zijn jarenlange werk als plantenveredelaar. Toch is deze manier van telen ook voor hem een nieuwe uitdaging. Op ’t Laandje wordt namelijk volledig zonder chemische gewasbescherming gewerkt. Al het zaai- en plantgoed is biologisch en ook de kippen krijgen biologisch voer. De dieren scharrelen grotendeels vrij rond over het terrein en leveren zo hun eigen bijdrage aan het ecosysteem. Voorafgaand aan de start werd de bodem onderzocht. Daaruit bleek dat de grond vrij is van belastende stoffen en uitstekend geschikt is voor de teelt van gezonde gewassen.
Marthe, die naast haar werk als IC-verpleegkundige dagelijks op de tuin te vinden is, noemt zichzelf met een glimlach de “chef dieren”. Zij verzorgt de kippen, ondersteunt de werkzaamheden op de tuin en helpt bij de uitgifte van de groentepakketten.
Dit voorjaar werd gestart met de daadwerkelijke teelt op ongeveer 7.500 vierkante meter. Inmiddels staan er tientallen bedden vol groenten en kruiden. Daarbij wordt gewerkt volgens een strokenprincipe met jaarlijkse wisselteelt. De regeneratieve werkwijze helpt de bodem gezond te houden en stimuleert biodiversiteit.
De toekomstplannen zijn ambitieus. Jeroen en Marthe hopen fruitbomen, bessenstruiken en een vijver met loopeenden toe te voegen. Niet alleen om de biodiversiteit te vergroten, maar ook omdat loopeenden bekendstaan als uitstekende slakkenjagers. Voor deze ontwikkelingen zijn gesprekken gaande met gemeente en provincie. De plannen sluiten goed aan bij de regionale voedselvisie, waarin lokaal geproduceerd voedsel een belangrijke rol speelt. Het doel is een verandering in gang te zetten van conventioneel voedsel produceren naar vraag gestuurd ecologisch telen.
De opbrengst van de tuin wordt aangeboden via het PROEF-pakket. Die naam verwijst zowel naar het ontdekken van bijzondere groenten als naar de smaak van écht verse producten. Abonnementhouders halen wekelijks hun pakket op en kunnen vaak zelf kiezen uit het aanbod dat op dat moment oogstrijp is. Het abonnementsmodel geeft de tuinders zekerheid bij het maken van teeltplannen en het bestellen van plantgoed. Tegelijk delen tuinder en klant samen de risico’s die horen bij voedselproductie.
Bij ieder pakket ontvangen klanten recepten en inspiratie voor de groenten van dat moment. Het enthousiasme waarmee ook minder bekende groenten, zoals raapstelen en meiraapjes, worden ontvangen, geeft veel voldoening.
Voor dit seizoen is het maximale aantal abonnementen inmiddels bereikt, maar via de losse verkoop aan huis is vaak nog voldoende verkrijgbaar. Belangstellenden kunnen zich daarnaast aanmelden voor de wachtlijst en op de hoogte blijven via nieuwsbrieven en sociale media.
Met ’t Laandje laten Jeroen en Marthe zien dat lokaal voedsel, geteeld met aandacht voor mens en natuur, niet alleen mogelijk is, maar ook verrassend lekker. Een droom die steeds meer wortel schiet in Marum.
